BK-ЖИВОТНОВОДСТВО

Животноводство в Республике Беларусь занимает ведущее место в сельскохозяйственном производстве, на долю которого приходится до 60 процентов товарной продукции сельского хозяйства и является основным источником финансовых средств для развития производственной и социальной базы в агропромышленном комплексе  страны. 

Традиционно Беларусь специализируется на выращивании крупного рогатого скота для производства молока и мяса, а также свиней и птицы.

В 2012 году в стране во всех категориях хозяйств реализовано на убой скота и птицы в живом весе 1557 тыс. т, получено 6767 тыс. т молока, 3,846 млн. шт. яиц. По итогам года, средний удой на 1 корову увеличился в 2 раза по сравнению с 1995 г. и составил более 4,7 тыс. кг. Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме составил 627 г, что выше уровня 1995г. в 1,8 раза. Среднесуточный привес свиней на выращивании и откорме увеличился на 82% к уровню 1995г. и достиг 550 г.

Животноводство имеет положительную динамику развития, что обеспечено как повышением продуктивности, так и поступательным ростом поголовья скота и птицы. Рост объемов производства и продуктивности животных достигается за счет внедрения новых технологий в производстве кормов, выращивании крупного рогатого скота, свиней и птицы.  В молочном скотоводстве активно внедряется технология беспривязного содержания с доением в зале на современных компьютеризированных доильных установках или с использование доильных роботов. Автоматизируется управление свиноводческими и птицеводческими комплексами, модернизируется их оборудование.  

За последние восемь лет в сельскохозяйственных организациях республики реконструировано 2580 и построено новых 438 молочнотоварных ферм. Они  оснащены  доильно-молочными блоками с современным производительным ресурсо- и энергосберегающим доильным оборудованием с полной автоматизацией контроля стада.

Для увеличения продуктивности скота и птицы ведется постоянная работа по улучшению генетического потенциал местных пород и выведению новых с использованием лучшей мировой генетики.

Молочное скотоводство – одна из ведущих отраслей животноводства. Здесь используется 1/3 затрачиваемых материальных и денежных средств, более 55 процентов заготавливаемых объемов молока поставляется на внешний рынок в виде молочной продукции.        

С целью интенсификации молочной отрасли проведена значительная работа по строительству, реконструкции и техническому переоснащению молочнотоварных ферм, внедрению прогрессивных технологий производства молока, укреплению кормовой базы. В сравнении с 2008 годом валовое производство молока возросло в сельскохозяйственных организациях на 20 процентов при численности молочных коров 1321,4 млн. голов. В лучших сельскохозяйственных организациях республики с однотипным круглогодичным кормлением скота и сбалансированными рационами (сельскохозяйственный производственный кооператив «Агрокомбинат «Снов» Несвижского района, филиал «Правда-Агро» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» Дзержинского района, колхоз им.Кремко Гродненского района) продуктивность дойного стада за 2012 год составила более 8800 килограммов).

На перспективу к 2015 году, планируется довести производство молока до 10 млн. тонн, поставку молочного сырья перерабатывающим предприятиям – до 9 млн. тонн. В настоящее время переработка молока сосредоточена в 45 молоко­перерабатывающих организациях с общим объемом переработки молока 6,5 млн. тонн в год.

В республике проделана значительная работа по специализации и концентрации птицеводства, свиноводства, выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота.

Производством свинины занимаются 105 комплексов по выращиванию и откорму свиней, на которых производится 85 процентов свинины, на 55 птицефабриках производится 100 процентов яиц и мяса птицы, на 82 комплексах откармливается более 15 процентов крупного рогатого скота.

В ОАО «Александрийское» Шкловского района, СПК «Агрокомбинат «Снов» Несвижского, СПК им.Кремко Гродненского района при затратах корма на 1 центнер привеса менее 3,2 ц/к.ед,  среднесуточный привес на выращивании и откорме свиней составляет более 700 граммов.

В настоящее время в СПК «Остромечево»  Брестского района, СПК «Олекшицы» Берестовицкого, ОАО «Старица-Агро» Копыльского, ВРСУП «Заря и К» Волковысского района на комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота получены среднесуточные привесы более 1 килограмма.

В производстве мяса птицы наиболее эффективно работают: филиал «Серволюкс-Агро» «СЗАО «Серволюкс», ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика», ОАО «Птицефабрика «Дружба», ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», на которых  производится мяса птицы более 50 тыс.тонн, а среднесуточный привес превышает 60 граммов.